盤古グループは、首都圏を中心に業務拡大する中華レストラングループです。日本橋コレド、秋葉原UDX、新横浜プリンスホテル、川崎パールホテルなど、大きな商業施設やホテルを中心に店舗を拡大し続けています。

盤古殿と盤古茶屋はホテルのレストランとして養われた経験と確かな味をもとに、御法人様をはじめ、様々な業界の方々、人種を超えた全ての方々から大変ご好評をいただいているレストランです。

盤古グループは、あなたのやる気次第でどんどん成長できる環境があります。私たちと一緒に仕事をしながら、自らの経験と知識を更に高めてみませんか？

料理長候補（シェフ・板長など）は、それぞれの店舗の厨房における責任者となります。

お料理の技術はもちろんのことながら、各店舗の厨房の全体マネジメントまで行っていただくポジションとなります。

また、新メニューの決定や、既存メニューの改善など、お料理の品質向上に向けたサポートなどについても行っていただきます。

料理長候補（シェフ・板長など）は、とても重要なポジションとなりますが、調理部門における最高責任者として、とてもやりがいがあるポジションとなります。

店舗の運営をお任せさせていただくお仕事となります。各店舗における従業員のシフト管理や、人材育成、各店舗のオペレーションなどをメインに実施いただきます。

また、厨房の料理長とも連携を行いながら、お客様に適切な接客ができるように責任感を持ってレストランの取りまとめを行っていただきます。

盤古グループは、ホテルや商業施設を中心に展開しているレストラングループです。そのため接客やお客様サービスの品質に一番力を入れております。

あなたのやる気次第で、新規のお客様の開拓や、お客様の再来訪にもつながり、とてもやりがいを感じられるお仕事となります。

お客様との接客がメインとなるお仕事となります。レストランにおいて、接客は一番大切なお仕事です。

盤古グループでは、一人一人のお客様をとても大切にしています。お客様に気持ちよくお食事やご宴会を楽しんでいただけるよう、細やかな気配りや気遣いが必要になってまいります。

盤古グループのスタッフは、みんなで協力し合い、助け合いながらチームで業務を進めていきます。

毎日笑顔あふれるやりがいのある明るい職場で、一緒にお仕事をしてくれるスタッフを募集しております。

勤務時間

10:00～22:30（休憩あり、シフト制）

給与

• サービス・ホール：正社員 月給26万円～
• 料理長候補・調理スタッフ：正社員 月給32万円～
• 店長候補・マネージャー：正社員 月給30万円～

休日休暇

月7日(シフト制)、年末年始、夏季休暇、慶弔
※シフトは相談をしながら決めさせていただきます。

待遇・福利厚生

• 各店舗間スタッフとの飲み会あり！
• 社内イベント多数！
• 社会保険完備､交通費全額支給､昇給有､制服貸与､食事付､広々とした休憩室を完備しております。

応募資格

• サービス・ホール：未経験の方や、他業界からの転職も大歓迎。経験者であれば、尚可。
• 料理長候補（シェフ・板長など）：経験者
• 店長候補・マネージャー：経験者

アルバイトスタッフも同時募集中！

• 給与：（経験･能力による）
• 10：00〜15：00、17:00〜22:30など
  ※1日4時間～、週4日～（シフトは相談に乗ります）

盤古殿　馬車道TERRACE店

神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2　北仲ブリック＆ホワイト2F

盤古殿　コレド日本橋店

東京都中央区日本橋1丁目4-1　コレド日本橋4F

盤古殿　秋葉原UDX店

東京都中央区日本橋1丁目4-1　コレド日本橋4F

盤古殿　新横浜プリンスホテル店

神奈川県横浜市港北区新横浜3-4　新横浜プリンスホテルB1F

盤古茶屋　川崎本店

神奈川県川崎市川崎区小川町16-9 パールホテル川崎B1